TeXMakerのbibtexで文字化け

TeXMakerをhttp://d.hatena.ne.jp/Moment5/20100806　に書いたような設定で使っている。
LaTeX+dvipdfm+ViewPDFでのQuick Buildは成功するのだが、これだとbblファイルが生成されない。
Quick Buildの設定をUserで以下のようにすると、bblが生成されるが、日本語が文字化けしてうまくいかない。
eplatex -kanji=sjis -interaction=nonstopmode %.tex|pbibtex -kanji=sjis %|eplatex -kanji=sjis -interaction=nonstopmode %.tex|eplatex -kanji=sjis -interaction=nonstopmode %.tex|dvipdfm %.dvi|"C:/Program Files/Tracker Software/PDF Viewer/PDFXCview.exe" %.pdf
.bibファイルから日本語を取り除くと上記の設定でうまくbblファイルができてPDFも正しく表示されるので、問題は文字化けの部分にあると思う。どうしたものか。